Lista de ingredientes
5 huevos 5g cebolla verde picada 3g sal
Pasos de cocción
1: Batir 5 huevos en un bol con una pizca de sal y mezclar bien.Use un batidor de huevos o palillos para batir completamente los huevos hasta que se deshagan.Este paso también se puede hacer colando la mezcla de huevo a través de un colador, quedará más suave, luego agregue las cebolletas picadas a la mezcla de huevo y revuelva bien.
2: Vierta una pequeña cantidad de aceite a fuego medio-bajo, y cuando esté tibio, vierta aproximadamente 1/5 de la mezcla de huevo, esparciendo uniformemente sobre la sartén hasta que esté semisólido.Enrolle de derecha a izquierda, luego empuje hacia la derecha, continúe vertiendo 1/5 de la mezcla de huevo hacia la izquierda, gire la sartén hasta que se solidifique uniformemente, enrolle de derecha a izquierda y luego empuje hacia la derecha.
3: Repita los pasos anteriores unas 5 veces en total.
4: Después de freír, sacar, cortar en trozos pequeños y servir caliente.
Puntas
1. Si no eres muy bueno para freír huevos, puedes agregar un poco de almidón a la mezcla de huevo para que no se rompa fácilmente al freír.
2. Al principio, solo necesita verter una pequeña cantidad de aceite, si le gusta más ligero, puede omitir el aceite, porque el efecto de la sartén antiadherente es mejor que la sartén general, puede omitir el petróleo.
3. El número de repeticiones depende de la cantidad de huevo batido
4. Lo mejor es usar una sartén antiadherente para hacer tamago-yaki, Fácil de cocinar, simple.Si usa la otra sartén, debe prestar atención a todo el fuego pequeño abierto, lentamente, no debe esperar hasta que la parte superior de la mezcla de huevo también esté cocida antes del volumen, no se preocupe porque la mezcla de huevo no está cocida, la quemadura de huevo espesa es para huevo sabor suave y tierno.
Hora de publicación: 10-nov-2022
